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100% 職人每日限量手工製作 

選用優質食材和調味

拒絕預製菜,堅持全手工製作
週一至五*  午市供應(公眾假期休息)|敬請提前預訂

**便當菜單會依季節不定時更改

本店嚴選來自日本和進口調味料、日本產和本地蔬菜、美國安格斯牛肉、本地新鮮豬肉和不含激素的雞肉, 配搭時令季節性食材與養生十穀米,口感豐富,健康無負擔。一口飯、一口菜,為你帶來最純粹的家常溫度。

便當全手工拒絕使用任何現成醬包或冷藏加工食品加熱,全即日新鮮手作,依據當季時令挑選蔬菜菜品,不時不食,堅持少油低鹽烹調,保留蔬菜最原始的清脆與甜度和原味。
便當兼具視覺美感與均衡營養,是您日常體態管理與商務會議的高營養午餐。


「本店醋漬物接單後新鮮製作,堅持無添加防腐劑、冇人工色素。每一口都是食材最純粹的天然原味,食得安心。」


昆布高湯
是日本料理的靈魂基底, 味道清淡甘甜,充滿天然的鮮味,昆布中富含麩胺酸,是一種天然的顯味劑,我們每天製作新鮮的高湯調味菜式,沒有加入添加劑和味精,食得健康。

無添加漬物
漬物不僅是傳統的配菜, 在現代營養學中也被視為健康的機能性食物。
經過發酵的植物,含有大量的植物性乳酸菌,與動物性乳酸菌相比,植物性乳酸菌的生命力更強,能抵禦胃酸順利到達腸道,直到平衡腸道菌叢, 改善便秘以及提升免疫力的效果。


膳食纖維
醃漬後的蔬菜體積變小,讓人能更輕鬆攝取足夠的纖維,促進腸道蠕動 ,漬物中含有天然的肌酸 ,如植物中的醋酸, 能有效刺激胃酸分泌達到開胃增進食慾的效果。 有助於分解食物中的蛋白質與脂肪減輕胃部消化負擔。

抗氧化與抗發炎
蔬菜本身富含維生素C、維生素E及各種植化素,能減少這些抗氧化在烹調加熱時的流失,幫助身體清除自由基達到抗發炎與煥然衰老的效果。